آشپزی آسان و کمهزینه: 22 ایده از نی نی سایت
دنبال ایدههایی برای آشپزی سریع، راحت و با بودجهی کم هستید؟ نی نی سایت گنجینهای از تجربههای مادرانه است! ما در این پست 22 مورد از بهترین و کاربردیترین نکات و دستورهای غذایی که در نی نی سایت مطرح شده را جمعآوری کردهایم. با ما همراه باشید!
این ایدهها هم برای خانمهای شاغل که وقت کمی دارند، مناسب است و هم برای کسانی که به دنبال صرفهجویی در هزینههای زندگی هستند.
- 🌐
املت با طعمهای مختلف:
املت ساده را با گوجه، فلفل دلمهای، قارچ، پیاز داغ و یا حتی سیبزمینی نگینی سرخ شده، متنوع کنید. - 🌐
کتلت سیبزمینی رنده شده:
به جای گوشت، از سیبزمینی رنده شده و تخممرغ استفاده کنید. - 🌐
کوکو سبزی با سبزی خشک:
در مواقعی که سبزی تازه در دسترس نیست، سبزی خشک جایگزین خوبی است. - 🌐
ماکارونی با سویا:
سویا را جایگزین گوشت چرخکرده کنید. هم ارزانتر است و هم سالمتر. - 🌐
عدسی:
یک غذای کامل، مغذی و اقتصادی. - 🌐
آش رشته فوری:
از رشته آش نیمهآماده و حبوبات پخته شده استفاده کنید تا در زمان صرفهجویی کنید. - 🌐
خوراک لوبیا چیتی:
با نان یک وعده غذایی سیر کننده است. - 🌐
دمپختک:
یک غذای سنتی و ساده با برنج و ماش یا عدس. - 🌐
خوراک کدو:
کدو حلوایی یا کدو سبز را با پیاز و ادویه تفت دهید و با نان سرو کنید. - 🌐
آش جو:
یک غذای مقوی و خوشمزه برای فصل سرما. - 🌐
سوپ ورمیشل:
سریع و آسان آماده میشود و برای سرماخوردگی عالی است. - 🌐
نان و پنیر و گردو:
یک میان وعده یا شام سبک و مقوی. - 🌐
املت قارچ:
قارچ را تفت دهید و با تخممرغ مخلوط کنید. - 🌐
سالاد الویه بدون مرغ:
سیبزمینی، تخممرغ، خیارشور و نخود فرنگی را با سس مایونز مخلوط کنید. - 🌐
پیتزا با نان لواش:
روی نان لواش مواد پیتزا بریزید و در فر بگذارید. - 🌐
سیبزمینی سرخکرده:
یک غذای محبوب و ساده. - 🌐
نیمرو با گوجه:
یک صبحانه یا شام سریع و خوشمزه. - 🌐
فلافل خانگی:
نخود را خیس کنید و چرخ کنید و با ادویه سرخ کنید. - 🌐
آبگوشت بدون گوشت:
با حبوبات و سیبزمینی یک آبگوشت گیاهی خوشمزه درست کنید. - 🌐
کشک بادمجان:
بادمجانها را کبابی یا سرخ کنید و با کشک و پیاز داغ سرو کنید. - 🌐
املت اسفناج:
اسفناج را تفت دهید و با تخممرغ مخلوط کنید. - 🌐
حلیم بادمجان:
بادمجان را با برنج و عدس بپزید و بکوبید.
اینها تنها چند ایده ساده و کمهزینه بودند. با کمی خلاقیت و بهرهگیری از مواد اولیه موجود در خانه، میتوانید غذاهای متنوع و خوشمزهای تهیه کنید.
فراموش نکنید که هدف اصلی از آشپزی، لذت بردن از غذا و دورهمی خانوادگی است. پس نگران پیچیدگی و هزینههای زیاد نباشید و با همین مواد ساده، بهترین غذاها را درست کنید!
امیدوارم این ایدهها برای شما مفید بوده باشد!
۲۲ ایده غذای آسان و کمهزینه: خلاصه تجربههای نینی سایت
املت با طعمهای متنوع
املت یکی از سادهترین و سریعترین غذاهاست. میتوانید با اضافه کردن گوجه، قارچ، فلفل دلمهای و حتی سیب زمینی پخته طعمهای متنوعی به آن بدهید. اضافه کردن ادویههایی مثل زردچوبه، فلفل سیاه و پودر سیر هم طعم املت را بهتر میکند. برای خوشمزهتر شدن املت، میتوانید از پنیر پیتزا یا پنیر فتا هم استفاده کنید. املت را میتوان با نان، سبزی خوردن یا ترشی سرو کرد. در نی نی سایت خیلی ها گفته اند املت بهترین گزینه برای شام سریع و خوشمزه است. میتوانید از سوسیس خرد شده هم داخل املت استفاده کنید. برای پخت بهتر، از تابه نچسب استفاده کنید.
ماکارونی ساده و اقتصادی
ماکارونی با سس گوجه و کمی گوشت چرخ کرده یک غذای محبوب و کمهزینه است. میتوانید به جای گوشت چرخ کرده از سویا یا قارچ هم استفاده کنید. اضافه کردن سبزیجات خرد شده مثل هویج، فلفل دلمهای و ذرت به سس ماکارونی، ارزش غذایی آن را بیشتر میکند. برای طعم بهتر، میتوانید از رب انار یا آلوچه هم در سس ماکارونی استفاده کنید. نی نی سایتی ها توصیه می کنند برای جلوگیری از چسبندگی ماکارونی، آن را بعد از آبکش کردن با روغن مخلوط کنید. اضافه کردن کمی آویشن طعم ماکارونی را عالی می کند. برای تنوع میتوانید از ماکارونی فرمی هم استفاده کنید.
عدسی مقوی و سیر کننده
عدسی یک غذای کامل و مغذی است که با مواد اولیه ساده تهیه میشود. عدس را با پیاز داغ، سیب زمینی و ادویه جات بپزید و با نان سرو کنید. برای طعم بهتر، میتوانید از آبلیمو یا سرکه هم در عدسی استفاده کنید. عدسی را میتوان با سبزی خوردن، ترشی یا ماست هم سرو کرد. خیلی از خانم ها در نی نی سایت می گویند عدسی برای بچه ها هم خیلی مفید است. برای خوش طعم تر شدن میتوانید از هویج نگینی خرد شده هم در عدسی استفاده کنید. بهتر است عدس را از قبل خیس کنید تا زودتر پخته شود.
کوکو سیب زمینی
کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای پرطرفدار و آسان است. سیب زمینی پخته شده را رنده کنید و با تخم مرغ، پیاز رنده شده و ادویه جات مخلوط کنید و در روغن سرخ کنید. میتوانید به کوکو سبزیجات خرد شده مثل جعفری، گشنیز و شوید هم اضافه کنید. برای طعم بهتر، میتوانید از سیر رنده شده هم در کوکو استفاده کنید. بچه ها عاشق کوکو سیب زمینی هستند و این را خیلی از مادرها در نی نی سایت گفته اند. برای اینکه کوکو خوب سرخ شود، از روغن داغ استفاده کنید. میتوانید با اضافه کردن کمی زردچوبه، رنگ کوکو را بهتر کنید.
یکی از اشتباهاتی که موقع درست کردن کتلت سیب زمینی می کنم اینه که سیب زمینی رو زیاد رنده می کنم و آب میندازه، بهتره کمی درشت تر رنده بشه. همچنین تو املت اسفناج اگه اسفناج رو زیاد سرخ کنید رنگش سیاه میشه و تلخ میشه 😅 یادم میاد یک بار پیتزا با نان لواش درست کرده بودم ولی نان رو زیاد توی فر گذاشتم و خشک شد، بعد فهمیدم باید فقط تا ذوب شدن پنیر تو فر بمونه 🍕🥗